寒くなってきたので、我が家の献立も煮物系が増えてきました。
11月も終わり。あっという間に年末ですね。
そろそろクリスマスツリーを出さなければ。
早く出さないと、飾る期間が短くなってよけいに面倒臭い・・・
近頃食べ過ぎで、体が重いので年末のイベントまでに調整していきます。
とりあえず、”外食の予定がある日以外は自炊”を徹底していきたいと思います・・・
私のダイエット経験上、自炊を続ければ痩せます。
注意点は【まごわやさしい】
ま＝豆（大豆製品、豆腐など）
ご＝ごま（ナッツ類、栗、ぎんなんなど）
わ＝わかめ（のり、海藻類）
や＝野菜
さ＝魚
し＝しいたけ（きのこ類）
い＝いも類（さつまいも、じゃがいも、長芋、里芋など）
これをゆるく意識しながら食べるのがポイント。
本日のメインはＳＨＡＲＰのホットクックで。
鶏と大根の煮物
鶏もも肉・・・250ｇ
大根・・・500ｇ
しょうゆ・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3
だしパック・・・1個
だしパックと調味料を先に入れます。
※だしパックもできれば”天然だし”や”無添加だし”がおすすめ
大根を切って、手羽元をパックから出してそのまま入れるだけ。
～ここまでの作業時間５分～
本体へお鍋をセットして調理スタート。
調理はホットクックにおまかせ。
ほったらかしのまま、その間に洗濯をします。
出来上がり
調理時間は35分。
鶏肉もやわらかく、大根に味もしみていておいしいです。
煮物は一度冷めると具材に味がしみこんで、夕食時にはさらにおいしくなっています。
小４娘も大好きなメニューです。
いつも具材の分量は適当。
大根も量が足りず、300gくらいで代用
しめじ足しても美味しいし、栄養もUP。
本日の献立
鶏と大根の煮物
ごはん（大麦混ぜて）
じゃがいもとわかめの味噌汁（黒すりゴマ一振り）
枝豆
筑前煮（これも昨日ホットクックで作った残りもの）
さば味噌煮（コープで買ってあった冷凍食品）
冷凍食品も使いつつ・・・
今日の一大ミッション終了。
少しでも忙しい主婦の皆さまのお役に立てたら嬉しいです。
今日も一日お疲れ様です。
