ひとり暮らしだけではなく、みんなにおすすめ。
フライパン一つでとにかく簡単。
【牛肉ご飯】
冷蔵庫の余り物消費にもよく作ります。
材料
牛ひき肉・・・200ｇ
ピーマンみじん切り・・・１個（切った後、キッチンペーパーなどにくるんで水気を絞ると良いです）
長ネギみじん切り・・・１／２本
しめじ細かく刻む・・・片手手の平くらい
※上記の野菜の代わりに、大葉や小松菜、にんじん、キャベツや玉ねぎなどなんでもOK
塩、胡椒・・・少々
コンソメ・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
粉チーズ（あれば）・・・少々
ご飯・・・どんぶり１杯
作り方
①牛ひき肉に塩コショウをして中火で炒める
②肉の色が変わったら刻んだ野菜、きのこ類を全て入れて炒める
（野菜の水分が多い時は中火～強火で水分を飛ばす）
③野菜に火が通ったらコンソメ、粉チーズ入れて30秒くらい炒める
④醤油入れて30秒炒める
ほかほかご飯の上に載せて、完成～
簡単で美味しいです。
こどもも喜びます。お弁当にも持って行きます。
余力があればサラダと野菜スープを足して夕食にもします。
時短手料理で健康に。
是非お試し下さい～
リンク
リンク
リンク
